Tapas




Vi servere tapas som catering eller bestilling til større selskaper.

 

Iransk Kofta
Kjøttboller fylt med aprikos og tørkede kirsebær. Kokt i en pikant tomatsaus med gule linser.

Afrikanske tigerreker
Tigerreker på spyd, marinert i berbere (en sterk afrikansk krydderblanding).

Jerked Chicken
Kyllingklubber med smak av Sør-Amerika.
Inneholder soya.

Salat med knust bulgurhvete og urter
Grønn salat med bulgurhvete, tomat, agurk og friske urter.
Inneholder durumhvete.

MangoLaks
Laksefilet og frisk mango på spyd, med et hint av lime.

Sitronmarinerte oliven
Blandede oliven marinert i nedlagte sitroner fra Marokko.

Falafel fra midtøsten
Friterte kikertboller med urter.

Kenyanske Samosa
Sterkt krydret oksekjøtt, pakket inn i filodeig og fritert. Serveres med sitronbåter.
Inneholder hvete.

Torschi
Syltede grønnsaker på iransk vis. Syrlig og krydret tilbehør.
Inneholder selleri.

Hummus
Dipp laget av kikerter.
Inneholder sesam.

Yoghurtdipp
Dipp laget av tropiske frukter og yoghurt.

Himbasha
Eritreisk selskapsbrød.
Inneholder hvete og melk.



Kr. 275 per kuvert*

*Minimum fem personer

Du kan også laste ned menyen her.

Kafè Globus | Storgata 30 | 9008 Tromsø | 93 48 15 55 | globus@tromsprodukt.no